Galardón Tenedor de Oro 2012

Comité Organizador de la Feria Alimentaria 2012

Galardón Tenedor de Oro 2012

Otorgan reconocimiento a profesionales de la industria alimentaria.

La Cámara de Industria de Guatemala, Instituto Guatemalteco de Turismo, Universidad Rafael Landívar y el Instituto Técnico de Capacitación y Productividad, junto al Comité Organizador de la Feria Alimentaria, entregaron el Galardón Tenedor de Oro a las empresas y personas que innovaron, desarrollaron, capacitaron, sirvieron y destacaron en las actividades relacionadas con la industria de alimentos.

 

El barista Raúl Rodas recibió el reconocimiento como Personaje del Año,reconocimiento entregados a sus padres.

Christian Rosselle, de Pecorino Ristorante, como Chef del Año. 

Los gerentes de La Fonda de la Calle Real fueron galardonados como Restaurante del Año en la edición 2012 del premio.  Maria Mercedes  y Leonel  Beteta

Chef Fabiola de Castillo, Chef galardonados en el 2011, Chef Luis Castillo y Chef Tití Bruderer

Ref suplementosociedad de Prensa Libre: 

Galardón Tenedor de Oro 2012

El premio Galardón Tenedor de Oro, que se realiza en forma anual y es adjudicado dentro del marco de las actividades de la Feria Alimentaría fue entregado anoche.

En esta tercera ocasión, los premios fueron entregados a La Fonda de la Calle Real como Restaurante del Año, a Christian Rosselle, como Chef del Año, y al barista Raúl Rodas como Personaje del Año.

Este reconocimiento fue creado por la Cámara de Industria de Guatemala (CIG), el Instituto Guatemalteco de Turismo (Inguat), el Instituto Técnico de Capacitación y Productividad (Intecap) y la Universidad Rafael Landívar en colaboración con el Comité Organizador de Feria Alimentaría.

Se busca reconocer a los héroes anónimos que realizan tareas en beneficio de la comunidad y competitividad y los restaurantes que realizan tareas productivas que contribuyen al desarrollo, indican los organizadores.