miércoles, 4 de diciembre de 2013

Emilio Mendez presenta su primer libro TOTALMENTE ON



Editorial Santillana de Guatemala presento el novedoso libro TOTALMENTE ON, de los exitos y errores del destacado guatemalteco Emilio Mendez.

El evento se llevo en Espacio Cultural Erre zona 4 de esta capital  a cabo con la asistencia de mas de 800 personas.

Todo lector disfrutará de esta lectura que lo lleva a descubrir su elemento por lo cual cumple cada día su misión personal: la pasión por hacer cosas diferentes.

Byron Quiñones de siglo 21 en una exclusiva entrevista que trascribimos a continuación:

"Sentirse diferente no es pecado, nos dice Emilio Méndez, impulsor de Saúl E. Méndez y muchos otros proyectos e iniciativas en este libro autobiográfico. Aunque la sociedad se empecine en hacernos pensar lo contrario y trate de anular nuestra personalidad y llevarnos por “la senda correcta, la que debe ser”, el hecho de ser diferente y aceptarse como tal es abrir la puerta a un mar de posibilidades que nos ayudarán a liberar a esa persona creativa que llevamos dentro.

“Sentirme diferente al resto era una sensación incómoda en muchos aspectos”, recuerda Emilio, y añade que una de las mejores formas de crecer internamente es viajar. Tenía 9 años cuando acompañó a su padre por primera vez a un viaje de negocios. “Desde muy pequeño comprendí que viajar era una gigantesca oportunidad de aprender y crecer, independientemente de qué tan cercano o lejano fuese el destino. Cuando hablo de viajar me refiero, sobre todo, a exponerme a situaciones diferentes a las que estoy acostumbrado”, afirma.

El autor nos insta a que vivamos la vida de manera plena, y evitar refugiarnos en una burbuja. Hay que dejar por un lado excusas tan variadas como el miedo, la inseguridad, la falta de conocimiento, los prejuicios y otras tantas. Es necesario reventar la burbuja de mediocridad y conformismo que nos impide crecer.

Las rutas para cambiar de mentalidad son muchas y cada persona debe encontrar la que mejor se adapte a sus metas. Los libros y revistas especializadas, por ejemplo, son puertas abiertas a otros mundos. Y si algo nos interesa, ¿por qué no comprar publicaciones al respecto, aunque el tema no tenga nada que ver con nuestro estilo de vida?

El principal consejo que nos brinda Emilio es que no hay que perder tiempo; lo recomendable es poner rápidamente en práctica lo aprendido. El peligro está en acomodarse a una situación que no nos satisface. ¿Cuántas veces hemos escuchado sobre personas que, pese a las adversidades y un entorno negativo, han logrado salir adelante y han alcanzado sus sueños?

¿Qué nos impide hacer lo mismo?
Buscar modelos a seguir y personas que nos inspiren, aunque sea a distancia, tampoco es pecado. “Estoy plenamente convencido de que hay ciertas personas que tienen la capacidad de marcarte positiva o negativamente; el truco es reconocerlas en ambos casos”, afirma Méndez.

Abramos los ojos a nuestro yo interior y escuchemos el llamado de nuestra vocación. Es la única manera de sentirnos exitosos, no importa a qué nos dediquemos. Cuando nuestra ruta del presente se abre hacia un futuro que deseamos, cuando al fin encontramos lo que realmente queremos hacer, es cuando empezamos a sentirnos a gusto con nosotros mismos. Lo demás vendrá por añadidura"

miércoles, 13 de noviembre de 2013

18 stands de proyectos emprendedores en Universidad Rafael Landivar Noviembre 2013

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Como parte de las actividades académicas al  final del segundo semestre electivo, los estudiantes de la facultad de Ciencias Económicas y Empresariales presentaron  ideas de negocios, respaldados  por su “Plan de negocio".

18 stand presentan igual numero de proyectos, el montaje  se realizo por CorpoEventos los cuales dieron el marco para presentarlos en la  Feria de Emprendedores Landivarianos.
Proyectos que presentan amplia diversidad de iniciativas con ideas innovadoras. 

Los planes de negocios son evaluados por Jueces externos y se premia las mejores propuestas..
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El Programa Emprendedores Landivarianos busca que los estudiantes conozcan y practiquen las características y comportamientos emprendedores para que logren incorporarlos a su forma de lanzar nuevos proyectos cada vez más exitosos. El programa es  nuevo valor en la Comunidad Landivariana que nos lleva hacia el fomento del emprendedor y la pro actividad en las personas para generar las oportunidades y el desarrollo que tanto  necesita el país.

martes, 12 de noviembre de 2013

FIDES -Antigua Guatemala 10-13 noviembre 2013-

XXXIV Conferencia Hemisférica de Seguros 
 Federación Interamericana de Seguros (FIDES)

Evento organizado por PROYECIÓN DE IMAGEN empresa contratada  para ello por la Asociación Guatemalteca de Instituciones de Seguros (AGIS), del 10 al 13 de noviembre en La Antigua Guatemala. Participan mas 1,100 delegados de más de 300 empresas dela actividad de seguros de 35 países. La agenda incluye ruedas de negocios y conferencias.

EXPO FIDES 2013, fue apoyada en su montaje de stands y suites como mobiliario y accesorios de CORPOEVENTOS de Guatemala, epara expositores internacionales, la cual participan proveedores de servicios de la actividad de seguros a nivel mundial.

La Antigua Guatemala representa un especial marco para este  evento el cual ha ocupado la mayoría de plazas hoteleras incluyendo  hoteles de la ciudad, la derrama del evento beneficia a restaurantes, proveedores de la industria turística y artesanos.

miércoles, 6 de noviembre de 2013

Taiwán país invitado en Ferretexpo 2013

 



Por primera vez, 18 empresas de Taiwán expondrán sus productos ferreteros y acabados de construcción en la Feria Nacional de la Ferretería (FerretExpo) que se llevará a cabo del 7 al 10 de noviembre. Según la coordinadora de comercio exterior de la Cámara de Comercio de Guatemala, Sofía Velásquez la misión taiwanesa busca incrementar la relación comercial entre ambas naciones.
Además, Velásquez agrega que el evento permitirá a los empresarios asiáticos establecer contactos con distribuidoras nacionales. La actividad se llevará a cabo en el hotel Tikal Futura.

viernes, 18 de octubre de 2013

Isadore Sharp y su visión de Four Season Hotel

"La razón de nuestro éxito no es ningún secreto. Se resume en un principio único que trasciende el tiempo , la geografía, la religión y la cultura. Es la regla de oro – la simple idea es:,   trata bien a las personas,  de acuerdo a la  forma que te gustaría  que te traten , ellos  harán lo mismo". "No había ninguna visión, no había ningún gran sueño," dice Issy, reflexionando sobre los casi 50 años desde  la fundación de su primer Four Seasons  un  modesto motel que  abrió en el centro de Toronto. Pero siempre habido un hilo conductor hasta el día de hoy, continuamos creciendo a nivel mundial, y este secreto es el  servicio." Puede parecer obvio que en el negocio hotelero, el servicio es un objetivo primordial, pero es como el servicio se entrega lo que distingue a los hoteles Four Seasons. "Una manera de caracterizar el servicio de Four Seasons sería llamarlo un intercambio de respeto mutuo que se realiza con una actitud de bondad".
Definir y aplicar la cultura corporativa  de la empresa fue uno de los cuatro principales decisiones estratégicas hechas en los años formativos de la historia de Four Seasons. "Me senté con  expertos en comunicaciones y escribí los fundamentos de nuestra cultura, que se basa en la regla de oro – para tratar a los demás como quieres ser tratado," dice Issy. "Muchas empresas hablan de tener una cultura, pero sabíamos que teníamos que caminar y discutir sobre lo que  esperábamos que fuera la forma de prosperar de nuestros hoteles".
 Las otras decisiones claves fueron:  enfocarnos en la gestión de hoteles medianos que brinden  una  calidad excepcional; para gestionarlos de forma más propia; y para hacer del servicio brindado la forma  que nos distinga, esta es la marca  que hemos construido de distinción de los hoteles Four Seasons. Recientemente, en 2007, otra decisión que genera  un hito fue proteger la integridad de la marca para   el  futuro. Issy  Sharp,  se asocia con  inversionistas afines (Bill Gates y el principe Al-Waleed bin Talal de Arabia Saudí), para transformarla hacia el futuro.
"Four Seasons hoy es una marca que el publico equiparan con experiencias excepcionales y  memorias  para toda la vida," dice Issy. "Las decisiones que hemos tomado sobre este  tipo de negocios en las últimas cinco décadas garantiza que Four Seasons continuará sujeta  a esta posición durante décadas".
 Carrera destaca:
Es autor en 2009 del  libro que detalla la historia y filosofía de la empresa titulado "Four Seasons: La historia de una filosofía empresarial"
Fundador de la cadena Hoteles Four Seasons:
Construye y  apertura su primer hotel Four Seasons, un Hotel Inn de 125 habitaciones en Toronto, Canadá, en 1961,
Trabajó con su padre, Max Sharp, en la construcción: Se gradúa de Licenciado en arquitectura en el Instituto de tecnología de Ryerson, 1952

lunes, 26 de agosto de 2013

Feria Alimentaria, una Ventana de Oportunidades para el Sector


Feria Alimentaria, un evento organizado por la Gremial de Restaurantes adscrita a Cámara de Industria de Guatemala, Intecap, Inguat, Universidad Rafael Landivar y Corpoeventos está catalogada como la más importante y efectiva actividad para la colocación de productos y servicios en la industria de alimentos del mercado. Este año se realizará en el Grand Tikal Futura Hotel, del 9 al 11 de septiembre.

Enfocado al Gremio Alimenticio, tiene como objetivo abarcar todos aquellos aspectos técnicos, profesionales y formativos vinculados al desarrollo de la buena cocina del país, creando una plataforma en donde se exhiben los mejores productos, servicios equipos y adelantos con que cuentan las distintas empresas especializadas en el área de alimentos.

“Esta es una de las Ferias más grandes del país y una de sus principales características es que cuenta con más de 226 stands y se han recibido a más de 12 mil visitantes”, comenta Carlos Mansilla, Presidente de Feria Alimentaria.

El sector alimenticio sigue en constante crecimiento y Alimentaria 2013 es una ventana de oportunidades para todas las personas involucradas en el sector, porque permite dar a conocer sus productos, servicios, realizar negociaciones, alianzas estratégicas, inversiones óptimas, entre otras.

Además de ser un importante centro de negocios, en Feria Alimentaria se observa la creatividad en su máxima expresión, a través de los diferentes concursos en categorías distintas, con especialidades de arreglos florales, decoración de pasteles, coctelería y panadería, menciona Mansilla.
Así que por todas estas razones Feria Alimentaria es la mejor oportunidad para realizar negocios del sector y conocer lo último en tecnología e innovación.
Para más información de la Feria y sus eventos, puede visitar la página web www.feriaalimentaria.com

10 factores que debería tomarse cen cuenta para elegir un restaurante - Feria Alimentaria-

Salvador Contreras, presidente de la Gremial de Restaurantes, indica que lo más importante es que los alimentos que se ofrezcan cumplan con los requisitos que aseguran su calidad, tanto sensorial (apariencia) como nutricional e higiénico-sanitaria.
Salir a comer puede ser una experiencia divertida, especialmente si se hace con poca frecuencia y se elige bien el lugar al que acude. Los organizadores de la Feria Alimentaria de Guatemala señalan que hay 10 factores que deberían de tomarse en cuenta a la hora de la selección, y son: 
1. La valoración que otros usuarios han dado del restaurante: pida referencias.
2. El tipo de comida: que se ajuste a los gustos de los comensales y que sus ingredientes no afecten la salud de ninguno.
3. Que sea acorde a su presupuesto: Infórmese sobre los precios promedio por persona.
4. La forma de pago: asegúrese de que aceptan tarjetas de crédito.
5. Averigüe si existen promociones u ofertas: especialmente si usted va con grupos grandes.
6. Que sea de fácil y rápida búsqueda en Internet: esto puede ayudarle a conocer más acerca del local.
7. Ubicación y parqueo: el ambiente de los alrededores y la seguridad son importantes.
8. Calidad de los platillos: de esto puede pedir referencias.
9. Servicio rápido: esto es especialmente importante si usted visitará el lugar con niños, ya que ellos se desesperan con rapidez. 
10. Ambiente agradable: si su propósito es ir a pasar un rato tranquilo, no debe ser muy bullicioso, por ejemplo.
Salvador Contreras, presidente de la Gremial de Restaurantes, indica que lo más importante es que los alimentos que se ofrezcan cumplan con los requisitos que aseguran su calidad, tanto sensorial (apariencia) como nutricional e higiénico-sanitaria.

Feria Alimentaria 2013 -Comensal guatemalteco exige innovación culinaria-


Tomado del Periódico
13 de agosto 2013
http://www.elperiodico.com.gt/es/20130813/economia/232668/

Carlos Mansilla, empresario del sector de comida rápida y presidente de la Feria Alimentaria, indicó que el crecimiento ha sido de manera similar, y la demanda de innovación se da también en la comida rápida.

“Ahora existen 15 mil 500 establecimientos en el país, entonces, para poder sobresalir hay que crear cosas nuevas constantemente, no por ser rápido se puede dar lo mismo, porque en Guatemala se está aprendiendo a comer bien”, dijo.

De tal forma que eventos como la Feria Alimentaria vienen a introducir nuevas ideas y tecnología para hacer crecer al sector.

“Esta es una de las más grandes del país, y una de sus principales características es que cuenta con más de 226 stands, a donde llegan más de 12 mil visitantes, además, del evento Junior Chef, que descubre a los mejores chefs que buscan entrar al mercado”, subrayó.

Al respecto, el chef Sergio Díaz aseguró que aunque existen miles de estudiantes de cocina, son pocos los que se posicionan y ganan renombre por sus platillos.

Aunque los establecimientos de comida rápida superan el siete por ciento de crecimiento, al igual que los restaurantes de tenedor, el consumidor guatemalteco se ha convertido en un crítico culinario que exige innovación en sus platillos, y demanda sitios finamente decorados y cartas que sorprendan hasta al más refinado paladar.

Así lo describe, el chef ejecutivo del restaurante Ambia, Sergio Díaz: “hemos enfocado la carta según la temporada, pero esa carta se ha reducido para ofrecer platos más detallistas que sorprendan al comensal”, señala.

Díaz afirma que con base a su experiencia en otros países, el mercado guatemalteco es considerado como uno de los más exigentes, que demanda innovación constante y sabe reconocer las mejores creaciones de la cocina.