Mac Donalds presente en el Congreso de Restaurantes 2014

Patricia Cofiño diserto el pasado miércoles 10 de septiembre en el Congreso de Restaurantes de Feria Alimentaria 2014, sobre la evolución de Mac Donald’s Mesoamérica y mostró la visión desde su fundación al día de hoy  y la pasión por servir a  los clientes , ellos son la prioridad y el objetivo final.

Para llegar a satisfacerlos no hace falta encontrar nuevos elementos que puedan funcionar a la empresa como marketing o algún nuevo producto sino que tratan de enfocar sus energías

en capacitar al capital humano que poseen . No solo al capital humano que trabaja en línea directa con ellos en los restaurantes , sino que también a todo capital humano que trabaja con ellos de forma indirecta como proveedores.

Ronald Mac Donald estuvo también presente con el objetivo que los asistentes volvieran a vivir el ser niños.

Chef MATTHEW RYAN KIRKLEY del restaurante 2 estrellas Michellin L2O en Alimentaria 2014

Carlos Mansilla entregando reconocimiento al Chef Kirkley

El Chef Kirkley  invitado especial en Feria Alimentaria 2014, apoyando al chef Mario Campollo chef ejecutivo de Casa Santo Domingo, en la competencia eliminatoria Copa Jade.

Impartió seminario a chef´s guatemaltecos de como se lograr la distinción de estrellas Michelín y sobre todo trabajar en equipo para mantener tal distinción ya por dos años.

Si deseas conocer sobre el restaurante L2O.  visita la página. http://l2orestaurant.com

El chef Kirkley es responsable de toda la operación de la cocina y el desarrollo de menús para el restaurante L2O en la ciudad de Chicago en donde lidera a un equipo de 4 sous chefs, 16 cocineros y 4 stewart. Restaurante de  2 estrellas Michelín,  publicado en el ultimo reporte del 2013 de la guia, manteniendo la distinción ya por dos años consecutivos.

Degustación Musical en Gastronómico 2014

Alimentaria 2014

ALIMENTARIA 2014 se consolido este año como el evento más importante del sector alimentario en donde 248 stands de más de 150 empresas mostraron sus  productos y servicios de la industria de alimentos y bebidas.

Alimentaria Guatemala contó con una área de exhibición con 248 expositores, entre los cuales se destaco el stand de México, que con más de 15 empresas se hicieron presentes promocionando sus productos, se contó con el apoyo de PROMEXICO y de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).

El Congreso de Restaurantes a más de 150 delegados fue impartido por José Ascoli y el experto Jim Makens, así como  el Festival Gastronómico fue dirigido por el famoso chef guatemalteco Eduardo Gonzalez,contó con los famosos chef´s Federico López, Josefina Santa Cruz y Aquiles Chávez,  400 platillos que degustaron más de 800 comensales la noche 
del jueves 11 de septiembre.

Se contó con la participación de la Escuela  superior de Arte de la Universidad Galileo  quienes dieron un recital único de música y canto.  DEGUSTACIÓN MUSICAL

Otros eventos como  Júnior Chefs, galardón Tenedor de Oro, así como otras en Cocteleria, arreglos florales, panadería y decoración de pasteles. fueron altamente concurridas.

La obra social que se beneficia este año con los fondos recaudados por la venta de entradas al Festival Gastronómico es Unop-Ayuvi, Quetzaltenango, para el equipamiento del nuevo centro que construirá en próximo año 2015, para atender a niños con cáncer.

Alimentaria2015

 Lunes 13 al miércoles 15 de julio, 

Gastronómico, jueves 16 de julio. 

Reserve su stand, para mayor información:

 2367-5055
y
 2367-5056

Alimentaria 2015

2015

Alimentaria, lunes 13 al miércoles 15 de julio, 

Gastronómico, jueves 16 de julio. 

Reserve su stand, para mayor información:

 2367-5055
y
 2367-5056