jueves, 18 de septiembre de 2014

Chef MATTHEW RYAN KIRKLEY del restaurante 2 estrellas Michellin L2O en Alimentaria 2014

Carlos Mansilla entregando reconocimiento al Chef Kirkley

El Chef Kirkley  invitado especial en Feria Alimentaria 2014, apoyando al chef Mario Campollo chef ejecutivo de Casa Santo Domingo, en la competencia eliminatoria Copa Jade.

Impartió seminario a chef´s guatemaltecos de como se lograr la distinción de estrellas Michelín y sobre todo trabajar en equipo para mantener tal distinción ya por dos años.

Si deseas conocer sobre el restaurante L2O.  visita la página. http://l2orestaurant.com




El chef Kirkley es responsable de toda la operación de la cocina y el desarrollo de menús para el restaurante L2O en la ciudad de Chicago en donde lidera a un equipo de 4 sous chefs, 16 cocineros y 4 stewart. Restaurante de  2 estrellas Michelín,  publicado en el ultimo reporte del 2013 de la guia, manteniendo la distinción ya por dos años consecutivos.


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