Feria Alimentaria es uno de los eventos más
grandes de gastronomía que se realizan en el país, ya que reúne a
empresas y profesionales de la industria de alimentos y bebidas.
La Feria Alimentaria 2017 es uno de los eventos de gastronomía
más grandes de Guatemala. Se reúnen en un mismo punto empresas y
profesionales de la industria de alimentos y bebidas. Además, es un
suceso que contribuye al turismo gastronómico.
Este
año, la feria tiene como objetivo validar las metas de
internacionalización alcanzadas en la edición pasada. En esta ocasión
contarán con la participación de países como Corea, Italia, México,
Estados Unidos y Canadá; ofreciendo una base en los mercados clave de la
industria alimentaria y sus tendencias de consumo.
Alimentaria
se llevará a cabo del 4 al 6 de septiembre en el Expo Center del Grand
Tikal Futura Hotel. El evento dará cierre con el Festival Gastronómico el 7 de septiembre, en el mismo lugar.
Las actividades
Alimentaria tendrá diversas actividades relacionadas con el sector gastronómico, hotelero y de restaurantes como:
- Congreso de restaurante
Es
un encuentro para gerentes, ejecutivos y estudiantes con temas de
gestión e innovación en restaurantes. El tema de este año es “Marketing
de restaurantes” y contará con la participación de expositores como
Jesús Gómez Espejel y Jorge Miguel Carrillo.
- Competencia Junior chef
Un
certamen con el objetivo de fomentar las técnicas modernas y aplicación
de habilidades de estudiantes de escuelas culinarias. Es avalado por el
Foro Panamericano de Asociaciones Gastronómicas Profesionales.
Es un reconocimiento a la excelencia de
expertos y profesionales del sector que han ayudado al desarrollo de la
comunidad y competitividad del país. Se reconoce al mejor restaurante
del año, mejor chef del año, personaje distinguido y estrella
alimentaria.
- Concursos
Además, se llevarán a cabo concursos de arreglos florales, coctelería, panadería y decoración de pasteles.
- Festival Gastronómico
Se
trata de una exposición de más de 400 platillos para degustación de los
asistentes. Es una actividad con enfoque social, por lo que este año
los fondos se utilizarán para la implementación de un equipo de
lavandería industrial para el Hogar Virgen del Socorro; que beneficiará a
más de 250 niños y adultos.
Los detalles
El
precio de entrada a la Feria Alimentaria es de Q30.00 por persona (por
día). Las entradas estarán a la venta en la entrada del evento.
El
boleto de entrada al Festival Gastronómico tiene un precio de Q300.00
por persona y se podrán adquirir por medio del Club Rotario Guatemala
del Este o el día del evento.
Para más información puedes consultar sus redes sociales o visitar el sitio web www.feriaalimentaria.com. Este año la aplicación de Mister Menú
orecerá una pestaña especial en la que podrás descargar información
importante de la feria y el directorio de la muestra gastronómica.
La feria es organizada en conjunto por la Cámara de Industria de
Guatemala (CIG), Instituto Guatemalteco de Turismo (Inguat), Gremial de
Restaurantes, Universidad Rafael Landívar, Instituto Técnico de
Capacitación y Productividad (Intecap), Anacafé, Club Rotario Guatemala
del Este y CorpoEventos.
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