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| Chef Instructor Galardon Tenedor de Oro 2018 Thelma CáceresAñadir leyenda |
En 1989 es seleccionada para
formar parte el proyecto para crear el primer Taller Gastronómico en
Centroamérica liderado por Intecap junto a la Gremial de Hoteles y Restaurante
con apoyo de la Misión Técnica Alemana. Tras
varios cursos de formación para diseño de programas y becas culinarias en el
extranjero, en 1992 se apertura el primer Taller Gastronómico.
Más de 18,000 personas han sido
capacitadas en 26 años. Como jefe del Taller busca programas de prevención para
alejar a los jóvenes de la delincuencia, así como de planificación familiar.
Thelma recibió la Orden del trabajo por parte del Ministerio de Trabajo de
Guatemala. Así mismo ha sido reconocida como Maestro del Continente por la
Organización Internacional de Gastronomía, hotelería y turismo (OIGAHTUR). Ha
representado a Guatemala Infinidad de veces siendo la más reciente en San
Sebastián en la Cumbre Internacional de Gastronomía.
Galardón entregado el pasado miércoles 19 de septiembre, en Casa Ariana.
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