Tenedor de oro Estrella Gastronómica y Culinaria 2018, Don Juan Aurelio Valle Hotel Porta Antigua

sábado, 30 de abril de 2011

Beckham Boda Real


CorpoEventos hacemos referencia a que un punto especial de la Boda Real, Beckham y su señora con cuatro meses de embarazo de su cuarto hijo asistieron a la boda real.
Caundo se enviaron las invitaciones esta incluida la de esta celebridad.
Hubo aproximadamente 1.800 invitaciones a amigos, familiares y dignatarios de todo el mundo.
Ahora que paso este magno y mundial evento observamos a los Beckham ingresando a la iglesia a la boda real con su esposa.
En declaraciones indicaron que están muy entusiasmados de haber asistido para esta ocasión feliz.
Estuvieron presentes en la recepción almuerzo que invito la reina a la pareja.
David y el Príncipe Guillermo son amigos cercanos ya que ambos son parte de la Asociación inglesa de fútbol.

viernes, 29 de abril de 2011

¡ Lógrelo !

CorpoEventos

Asesoria

CorpoEventos sigue aportando temas sobre los medios de comunicación social de diferentes formas, queremos compartir esta historia real.

Una vez, en una tierra muy lejana (realmente no tan lejos, pero con paisajes y sonidos encantadores, una empresa de consultoría de nueva creación ¡ Lógrelo! Lorena Bin de Gálvez, Directora de proyectos nos compartió en breves minutos, como están influyendo los medios de comunicación social y la mejor manera de aprovechar esta nueva plataforma para optimizar las comunicaciones de nuestras empresas con nuestros clientes y sobre todo aplicado en la organización de reuniones y eventos. Lorena es catedrática universitaria, y acaba de asistir a un posgrado en España sobre estos temas.

Mientras ese argumento puede parecer algo habitual hoy, los medios de Comunicación Social siguen siendo un tema bastante nuevo y brillante e incomprendido para muchas personas.

LOGRELO es una nueva empresa que le puede apoyar a ser realidad el mejor uso de esta estrategia en medios de comunicación social.

Algunos puntos clave de la historia de hoy:

El mundo es transparente.

Si vas a defender el uso del nuevo concepto sobre Redes Sociales, tienes que entender que todos los ojos estarán observándote. “Las redes sociales son un libro abierto sobre tu información” afirma Lorena de Gálvez, es una herramienta que hay que saber utilizar.

Licda. Lorena Bin, MBA. Posee más de 15 años de experiencia en el Área Comercial. Ha laborado para empresas de consumo masivo, servicios, tanto multinacionales como locales, tales como Shell, Quaker Oats, Merck, IDC Desarrollo Inmobiliario, S.A., Condado Naranjo entre otras. Cuenta con amplia experiencia en mercadeo estratégico en las fases de evaluación, planeación, implementación y control. Consultora de empresas nacionales e internacionales en el área de Mercadeo Estratégico y Comunicación. Licenciada en Administración de Empresas (U. Rafael Landívar – Guatemala), MBA en Dirección Estratégica (Guatemala), Diplomado en Bienes Raíces (TEC Monterrey), Especialización en Mercadeo y Ventas (U. San Francisco – ADEN), especialización en Publicidad y Relaciones Públicas (GADEX – España). Es catedrática universitaria y conferencista para Universidad Galileo, Mesoamericana, San Pablo y Asociación de Gerentes de Guatemala.

La última moda en Hoteles y Restaurantes

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El diario el Pais de España nos comparte esta peculiaridad, La última estrella de los establecimientos de lujo tiene un uso humilde: el papel higiénico negro. La empresa Renova lo distribuye desde que se le ocurrió a su dueño, el portugués Paulo Pereira da Silva, viendo un espectáculo del Circo del Sol. Los caminos de la inspiración son misteriosos.

“Un acróbata se descolgaba como un rollo por un lienzo de tela negra y la imagen le cautivó”, explica Lorenzo de Cárdenas, Responsable de marketing de Renova en España. “La gente de producción se echó las manos a la cabeza, ¡era una locura!”. Pero un jefe es un jefe y, tras los estudios dermatológicos y ginecológicos pertinentes, se lanzó el producto. “Ha tenido mucho éxito en hoteles y restaurantes de alta gama, porque es más que papel higiénico”, dice De Cárdenas. “Hace lo que tiene que hacer, pero además aporta imagen, trasgresión, marca”. Vamos, que es un papel molón.

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El rollo es caro, sale por doce quetzales la unida unas seis veces más que un rollo blanco. Lo hay en un abanico de colores fuertes: fucsia, naranja, verde… En el hotel diseñado por Frank Ghery en las bodegas Marqués de Riscal de Elciego (La Rioja) lo tienen de color vino y en los baños de pago del Museo del Louvre en París ofrecen toda una gama de colores para que el cliente escoja con cuál limpiarse. Parece más una tienda de golosinas que un baño.

Si estas interesado en leer el articulo aquí te dejo el enlace

http://blogs.elpais.com/turistario/2011/04/papel-higienico-5-estrellas.html#more

Feria Centroamericana de Artesanias 2011

NEW WORLD CRAFTS es el evento del Sector de Artesanías, Artículos de Regalo y Decoración más Importante de Guatemala y Centroamérica.

En su tercera edición contará con la participación de más de 90 empresas exportadoras de Centroamérica y más de 60 empresas importadoras de Estados Unidos, Europa, Latinoamérica y Asia, así como también con la asistencia de reconocidas empresas locales, comercializadoras y de servicios vinculados al sector.

NEW WORLD CRAFTS 3era. Edición le ofrecerá la mejor selección de artículos de regalo, accesorios personales y decoración para el hogar hechos a mano en Guatemala y Centroamérica. En este evento se presentarán productos con diseños modernos y contemporáneos, inspirados en las tradiciones de los artesanos y la riqueza cultural de nuestros países.

Todos estos productos han sido elaborados con suma dedicación dando como resultado una amplia selección de artesanías de alta calidad que se ajusta a las necesidades del mercado internacional.

En la segunda edición de NEW WORLD CRAFTS se contó con la participación de 80 empresas expositoras que presentaron artesanías, artículos de regalo y decoración de Centroamérica. La feria fue visitada por 70 compradores especializados provenientes de Estados Unidos, Alemania, España, Italia y Australia, generando importantes negocios y alianzas estratégicas entre los participantes y compradores tanto locales como internacionales.

NEW WORLD CRAFTS se ha establecido en Centroamérica como el evento que reúne a los proveedores más importantes de la región con los principales mayoristas en Estados Unidos, Europa, México y Sudamérica.

COMISION DE ARTESANIAS -AGEXPORT-

La Comisión de Artesanías de AGEXPORT esta comprometida a impulsar la exportación de artesanías guatemaltecas y centroamericana, a través de la Feria Centroamericana de Artesanías "New World Crafts" al constituirla como una plataforma de comercialización del sector artesanal centroamericana hacia el mercado internacional.

No. de Exhibidores: 97 Stands

E-mail: artesanias@agexport.org.gt

shirley.perez@agexport.org.gt

aida.fernandez@agexport.org.gt

Contacto: Aída Fernández / Shirley Pérez

Teléfono: (502) 2422-3505

Los Mejores Hoteles y Restaurantes de Centroamérica

Los lectores de la Revista Latin Travel eligen en
Centroamérica y el Caribe: Los MEJORES hoteles del 2011

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Si deseas ver la publicación, te compartimos el enlace:

http://es.latintrade.com/2011/02/lo-mejor-en-viajes-centroamerica-y-el-caribe/

CIUDAD DE PANAMÁ, PANAMÁ

1) InterContinental Miramar Panamá
Vista al océano en el distrito financiero. Centro de convenciones y exposiciones. Dirección: Miramar Plaza, Avenida Balboa; Tel: (507) 206-8888; Web: miramarpanama.com

2) Panamá Marriott Hotel
Hotel para no fumadores en el distrito financiero. Salas de reunión y casino. Dirección: Ricardo Aragón & Cl 52; Tel: (507) 210-9100; Web: marriott.com

3) Le Méridien Panamá
El primer hotel urbano en América Latina de Le Méridien. Elegante y moderno. Dirección: Calle Uruguay y Av. Balboa; Tel: (507) 297-3200; Web: starwoodhotels.com/lemeridien

4) Radisson Decapolis Hotel Panama City
Un puente de vidrio conecta al hotel con el MultiCentro, donde se encuentra también el Casino Majestic. Dirección: Avenida Balboa-Multicentro; Tel: (507) 215-5000; Web: radisson.com/

5) Sheraton Panamá Hotel y Centro de Convenciones
Frente al Centro de Convenciones Atlapa. Habitaciones remodeladas recientemente. Dirección: Vía Israel y Calle 77, San Francisco; Tel: (507) 305-5100; Web: starwoodhotels.com/sheraton

CIUDAD DE GUATEMALA, GUATEMALA

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1) Westin Camino Real
En remodelación. Dirección: Avenida la Reforma y 14 Calle; Tel: (502) 2333-3000; Web: starwoodhotels.com/westin

2) Real InterContinental Guatemala
En la “Zona Viva”, en un complejo que incluye una torre de oficinas y negocios. Dirección: 14 Calle 2-51, Zona 10; Tel: (502) 2379-4444; Web: ichotelsgroup.com

3) Hotel Princess Reforma
De fácil acceso desde el aeropuerto y el distrito financiero. Dirección: 13 calle 7-65, zona 9; Tel: (502) 2423-0909; Web: hotelesprincess.com/en/guatemala

MANAGUA, NICARAGUA

1) Real InterContinental Metrocentro Managua
Ubicado al lado del mayor centro comercial, en la nueva zona céntrica de la capital. Dirección: Costado sur Centro Comercial Metrocentro Carretera Masaya; Tel: (505) 2276-8989; Web: ichotelsgroup.com/intercontinental

2) Crowne Plaza Managua
Un centro de convenciones a apenas cinco millas del aeropuerto. Dirección: Octavia Calle Suroeste 101; Tel: (505) 2228-3530; Web: crowneplaza.com

3) Hilton Princess Managua
Hotel céntrico, con habitaciones remodeladas. Dirección: Km 4.5 Carretera a Masaya; Tel: (505) 2255-5777; Web: www1.hilton.com

SAN JOSÉ, COSTA RICA

1) Marriott San José
Una antigua hacienda colonial, con salas de reuniones y golf. Dirección: 700 metros al oeste de Bridgestone/Firestone; Tel: (506) 2-298-0000; Web: marriott.com

2) Real InterContinental Hotel & Club Tower
En el suburbio de Escazú. Nueva torre, con lobby privado, lounge y spa. Dirección: Frente al Multiplaza; Tel: (506) 2-208-2100; Web: ichotelsgroup.com/intercontinental

3) Doubletree Cariari by Hilton San José
Complejo a medio camino entre el aeropuerto y el centro de la ciudad. Dirección: San Antonio de Belén, Ciudad Cariar; Tel: (506) 2-239-0022; Web: www1.hilton.com

SAN PEDRO SULA, HONDURAS

1) Real InterContinental San Pedro Sula
A 15 minutos del aeropuerto y al lado del centro comercial Multiplaza. Dirección: Colonia Hernández y Blvd. del Sur, Multiplaza Mall Tel: (504) 2545-2500; Web: ichotelsgroup.com/intercontinental

2) Hilton Princess San Pedro Sula
Cerca de oficinas y restaurantes. Dirección: Ave. Circunvalación, 10 calle S.O.; Tel: (504) 2-556-9600; Web: www1.hilton.com

3) Crowne Plaza San Pedro Sula
A cuadras de la catedral y a menos de una milla del centro de convenciones. Dirección: Blvd. Morazán, 1 Calle 10 y 11 Avenida; Tel: (504) 2-550-8080; Web: crowneplaza.com

SAN SALVADOR, EL SALVADOR

1) Real InterContinental San Salvador
Al lado de un gran centro comercial, con restaurantes mexicano, japonés y brasileño.Dirección: Blvd. de los Héroes; Tel: (503) 2211-3333; Web: ichotelsgroup.com/intercontinental

2) Sheraton Presidente San Salvador Hotel
A pasos de varios restaurantes y cerca del World Trade Center y otras oficinas. Dirección: Ave. La Revolución, Col. San Benito; Tel: (503) 2283-4000; Web: starwoodhotels.com/sheraton

3) Hotel Princess San Salvador
Cerca del distrito de negocios. Los huéspedes tienen acceso al Country Club Maya. Dirección: Av. Magnolias y Boulevard del Hipod; Tel: (503) 2268-4545; Web: www1.hilton.com

SANTO DOMINGO, REPÚBLICA DOMINICANA

1) InterContinental V Centenario
Vista al mar y un casino. A cuadras de los distritos financiero y colonial. Dirección: Ave. George Washington 218; Tel: (809) 221-0000; Web: ichotelsgroup.com/intercontinental

2) Hilton Santo Domingo
Un hotel de hace apenas cinco años con casi 4,000 pies cuadrados de salas de reunión. Dirección: Ave. George Washington, #500; Tel: (809) 685-0000; Web: www1.hilton.com

3) Holiday Inn Santo Domingo
Ubicado en el corazón del distrito de negocios, con sala de reuniones para 150 personas. Dirección: Avenida Abraham Lincoln 856; Tel: (809) 621-0000; Web: holidayinn.com

Panamá: Ciudad de Panamá: Los MEJORES restaurantes

1) Restaurante 1985
Un restaurante francés elegante con una amplia lista de vinos, abierto hasta la medianoche todos los días. Dirección: Calle Eusebio A. Morales; Tel: (507) 263-8571; Web: 1985.com

2) La Casa del Marisco
Toda una institución, en el distrito bancario, fundada en 1965. Especialidades en mariscos. Dirección: Calle Manuel María Icaza; Tel: (507) 223-7755; Web: lacasadelmarisco-acha.com

3) Fusión
En el Radisson Decapolis. Sirve comida de inspiración asiática, con vista a la piscina con piso de vidrio. Dirección: Avenida Balboa; Tel: (507) 215-5000


4) Palms
Comida ecléctica, en un ambiente hip. Tiene un lounge muy chic en el segundo piso y un bar con DJ. Dirección: Calle 48 y Calle Uruguay; Tel: (507) 265-7256


5) Manolo Caracol
El menú de precio fijo de este restaurante, que usa ingredientes locales, cambia todos los días. Dirección: Casco Viejo; Tel: (507) 228-0109; Web: manolocaracol.com

Centroamérica: Los MEJORES restaurantes CIUDAD DE GUATEMALA, GUATEMALA

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1) Hacienda Real
Sirve especialidades locales y regionales en comedores de decoración colonial. Dirección: 5ª Avenida 14-67, Zona 10 (una de tres sucursales. Planea abrir una cuarta pronto). Tel: (502) 2380-8383; Web: hacienda-real.com

2) Jean François
Popular restaurante francés dentro de un elegante centro comercial. Dirección: Diagonal 6 13-63, zona 10; Tel: (502) 2368-0351


3) Tamarindos
Platos italianos y tailandeses, algunos platos fusión y otros con un toque local. Dirección: Calle 2-19A, Zona 10; Tel: (502) 2360-2815; Web: tamarindos.com

MANAGUA, NICARAGUA

1) Los Ranchos
Este popular restaurante es famoso por su carne asada. Dirección: Carretera Sur km 3 1/2; Tel: (505) 266-0526


2) La Marseillaise
Cocina francesa e internacional, servida en una casa estilo villa. Dirección: Los Robles, Calle Principal, #4; Tel: (505) 277-0224


3) Intermezzo del Bosque
Cocina internacional elegante en un ambiente de jardín colonial con vistas espectaculares a la ciudad. Dirección: Del Colegio Centro América, 5 km al Sur; Tel: (505) 2271-1428


SAN JOSÉ, COSTA RICA

1) Le Monastère
Platos franceses e internacionales servidos en un antiguo monasterio con vista a la ciudad. Dirección: San Rafael de Escazú, en el camino Santa Ana desde Escazú; Tel: (506) 2228-8515 o 2228-8516; Web: monastere-restaurant.com

2) Grano de Oro
Un encuentro entre Europa y Costa Rica, de la mano de un chef francés en un ambiente victoriano-tropical. Dirección: Calle 30, no. 251, entre las avenidas 2 y 4, Paseo Colón; Tel: (506) 2255-3322


3) Café Mundo
Elegido por turistas y gente local por sus especialidades locales, italianas e internacionales. Dirección: 15 Av 9 Café Mundo; Tel: (506) 2222-6190


SAN PEDRO SULA, HONDURAS

1) Restaurante Don Udo’s
Cocina continental gourmet en un ambiente colonial. Dirección: Avenida Mirador, Barrio El Centro, Copán Ruinas; Tel: (504) 651-4533; Web: donudos.com

2) Bonsai
Sushi, sashimi y una gran variedad de platos japoneses, a dos cuadras del Hotel Princess.Dirección: 14 Calle S.O.; Tel: (504) 553-5740

3) Entre Pisco y Nazca
Cocina continental gourmet en un ambiente colonial. Dirección: 6 Calle 18 (19 Avenida), Río de Piedra; Tel: (504) 510-2752

jueves, 28 de abril de 2011

¿CÓMO EL AUMENTO EN LOS COMBUSTIBLES AFECTA LA ORGANIZACIÓN DE EVENTOS?

CORPOEVENTOS


A menos que vivas en otro planeta, no me dejaras mentir que ya nos está afectando el aumento de los precios de los combustibles.

Las noticias reflejan que es a consecuencia de los problemas en Libia y de una producción reducida son las principales causas de este desmedido aumento.

CONSECUENCIAS.

Uno de los temas más grandes sobre el aumento de los precios del combustible es cómo influye en los precios de los insumos que necesitamos, no sólo sobre una base diaria, pero sobre una base de planificación de reuniones.

¿No crees que esta inflación esté también afectando a los hoteles y proveedores de servicios para eventos? Seguro que sí.

No sólo los precios del petróleo también las aerolínea suben sus tarifas, pero ahora no tardaremos en ver que los hoteles y restaurantes realicen ajustes en los precios de Alimentos & Bebidas, los insumos también están siendo afectados por el alza en los combustibles.

Nuestra esperanza es que esto bajará en algún momento.

EL PRESUPUESTO DE LOS EVENTOS

Los organizadores de eventos son responsables por el presupuesto de los eventos que llevaran a cabo, y ahora será un gran desafío obtener los recursos que se necesite y sobre todo permanecer por debajo del presupuesto. Pero no hay que renunciar. Esto no puede durar para siempre.

Un organizador de eventos tiene las habilidades y conocimientos para solucionar estos problemas.

EN SUS EVENTOS, ESTÁ A TIEMPO DE HACER AJUSTES.

Tendrá que renunciar o reducir sus concesiones para estirar los presupuestos.

Solicitar a su personal y compañeros de trabajo de hacer pequeños sacrificios en los gastos.

Re planificar -Plan B- evaluar los daños que provocará el aumento de los precios en la realización de los eventos.

Cualquier oportunidad de ahorrar un poco de dinero significa que influiría positivamente en los eventos y en los que asistan.

MEDIA MARATON DE COBÁN 2011

Si deseas ver los resultados de la Media Maratón Cobán 2011, Clik Aquí
Para ver programa de actividades Media Maratón Cobán 2011. Clik Aquí

Domingo 22 de Mayo 2011 se realizará en Cobán, A.V. Guatemala el XXXVII Medio Maratón Internacional de Cobán 2011.

La inscripción se puede realizar llamando al 2200-5252 por email a info@sportsandmarketing.net.

INFORMACIÓN SOBRE LA Media Maratón Cobán 2011

Para mayor información e inscripciones:
Sports & Marketing
3ra. Calle 6-74 zona 13, Pamplona Ciudad de Guatemala
Tel. (502) 2200-5252
www.sportsandmarketing.net

Sport Show Cobán 2011

En el Polideportivo tendrás la oportunidad de disfrutar de toda una fiesta deportiva con la EXPO, en donde podrás encontrar productos para el deporte adicionalmente será la sede para la entrega de números y regalos. No te lo pierdas, para mayor información sobre este evento:



Tel: (502) 2367-5053, 55 y 56

ventas@corpoeventos.net

38 Stands en la Octava Feria Landivariana del empleo de la Universidad Rafael Landivar






La octava feria del empleo organizada por la unidad de egresados con el apoyo de AGEXPORT se lleva a cabo en la Universidad Rafael Landivar este 27 Y 28 de abril, varias empresas guatemaltecas se encuentra captando prospectos para laborar en sus empresas y así mismo, proporcionar información de sus servicios.

CorpoEventos apoyó a las Unidades Academicas en el montaje de stands.

Los estudiantes visitan los stands, y llenan los formularios que se proporcionan por parte de las empresas expositoras:


Unidad de Egresados

Es una unidad que pertenece a la Vicerrectora Académica. Su función es promover la integración de los egresados dentro de la comunidad landivariana, a través de diversas actividades y estrategias que tienen como objetivo buscar el acercamiento del ex alumno a su casa de estudios.


En la Unidad existe la Bolsa de Empleo que busca el desarrollo profesional dentro del ámbito laboral y apoya al fondo de becas a través de la venta del carné del egresado, feria del empleo, plaza del egresados y otras actividades.


Las empresas que participan este año, se encuentran realizando un buen trabajo captando clientes o prospectos para su empresa sobre todo si tienen la oportunidad de estar un una ubicación en donde se generar mucho tráfico de personas frente a tu stand. Tal vez las personas conocen el nombre de la marca de la empresa, pero muchos no conocen a profundidad las oportunidades que la misma ofrece. Comprender estas peculiaridades de participar en un evento de estos es lo importante.

miércoles, 27 de abril de 2011

Desarrollar el mejor juicio en la Organización de Eventos


Se dice que los buenos líderes son personas que desarrollan buen juicio. Nos gustaría compartir con todos nuestros amigos lectores de CorpoEventos esta reflexión ya que un organizador de eventos debe practicar el desarrollo de liderazgo de una forma natural ….¿ Por qué? Porque debe realizar permanentemente buenos juicios la mayoría de las veces.

Podríamos indicar que un buen juicio se traduce como la mejor forma de tomar decisiones.

Definir permanentemente entre alternativas para los temas que se llevarán a cabo en un evento, como el tipo de disfraces a utilizarse en una fiesta. ¿Qué menús se servirán en los desayunos almuerzos y cenas? ¿Qué formulas de protocolo utilizar? ¿Decidir entre hotel a o b ? ¿Mi consejo, una mesa cuadrada u una rectangular? Sin embargo, cada actividad requiere de un resultado……. Tal vez no fue una buena idea elegir los espaguetis con salsa roja cuando los invitados visten una blusa o camisa blanca.

Al final, el Organizador de Eventos debe dictar sentencia como planificador de reuniones.

William Deming propone en su proceso de Calidad Total, la forma de mejorar permanentemente los resultados que se esperan, mejorar los programas de las reuniones y mejorar toda la organización de los eventos que organices. "La mejora no es un esfuerzo de una sola vez. El organizador de Eventos está obligado a buscar constantemente maneras de mejorar los procesos y mejorar la calidad".

Debes desarrollar el buen juicio, esto es difícil y no dudes en sentirte un poco aprensivo. No trates de dominar solamente una parte del proceso con tal de sentirte libre para obtener mejores resultados. El proceso incluye cuatro pasos planificar, hacer, controlar y actuar.

Incluso cuando hacemos un mal juicio, primero reconocerlo, aprender de él y luego actuar o iniciar el proceso nuevamente… planificando. ¿Cómo tratar a los errores? Esto deberá ser parte de tu arsenal como un gestor de crisis. ¿Qué sucede cuando decides realizar un evento en el Hotel A en lugar del Hotel B y resulta al final ser un juicio equivocado? Deberás aprender de tus errores, como programador de reuniones y al final cuidarte de las crisis. Aprende de los errores como la mejor forma para hacer frente a los resultados de la misma (lo mismo debes hacer si el error de juicio no es tuyo!). Destierra el temor a equivocarte.

Es importante que nunca tengas miedo de esperar la sentencia. De una forma u otra, obtendrás algo de ella. Debes estar claro que abundan las oportunidades y aunque los resultados de esa llamada de juicio no son exactamente lo que querías, encontrarás una manera para mejorar los resultados que se logren. Esto es lo que te hará ser un buen líder.

¿Qué crees que son las características de buen liderazgo?

· Los líderes establecen la unidad de propósito y la orientación de la organización.

· Los líderes crean y mantienen un ambiente interno positivo.

· El líder debe involucrarse totalmente en el logro de los objetivos de la organización.

ALIMENTARIA EN FACEBOOK 2011




Fundación
1992
Información
Alimentaria se consolida como la exposición de Alimentos y Bebidas más grande en Centro América. Su principal objetivo es ser una plataforma comercial para el Gremio de Restaurantes en la región.
Perfil de la empresa
El Comité Organizador de Alimentaria une sus esfuerzos para, brindarle a los restauranteros de Guatemala y Centro América la mayor exposición de productos, equipo, demostraciones culinarias y formación en la Industria de Alimentos y Bebidas y el Gremio Restaurantero.

Misión
Abarcar los aspectos técnicos, profesionales, novedosos y educativos que desarrollan el arte culinario en Guatemala y Centro América.

Productos
- Gastronómic
- Galardón Tenedor de Oro
- Competencia Junior Chef
- Congreso de Restaurantes
- Concursos
- Exposiciones Culinarias

Sitio web

Las redes sociales en los eventos


Este año 2011 representa la evolución del aspecto tecnológico, por el crecimiento experimentado en el acceso a datos uso de redes sociales y el crecimiento de los teléfonos inteligentes, el uso de Facebook y otras redes sociales. A ello, hay que sumar la el uso cada vez mayor de tablets digitales. Sinónimo de tecnología, es, sin duda, evolución...también en lo relativo al segmento del MICE.
“La tecnología evoluciona constantemente y buena parte de ella es accesible a todo el público, que por norma general suele asimilar esos conceptos rápidamente. Por lo que este sector no se puede quedar tecnológicamente rezagado, para así llevar a cabo eventos y reuniones lo más eficientes y de la mayor repercusión posible”.
Todo esta evolución apoya en la capacidad de ayuda en la gestión de los eventos, por parte de los organizadores y también de los asistentes, porque mejora la imagen y la calidad de los mismos, y permite una mayor accesibilidad a ellos, tanto presencialmente como de forma remota. La tecnología hace que sea posible la realización de eventos de una manera eficiente y que estos tengan un mayor impacto.
En la actualidad, la aplicación de las nuevas tecnologías al sector MICE supone un cambio muy importante ya que se están desarrollando fórmulas para hacer más atractivo un evento, rentabilizarlo, y lo más relevante, “gracias a la tecnología podemos medir con mucha más precisión el retorno de la inversión en un evento”.
Los expertos consultados señalan que, poco a poco, se está viendo un cambio: las propias empresas que antes participaban como “usuarias” de la tecnología, cada vez están mostrando más interés por ella y empiezan a ser tractoras en el desarrollo y aplicación de las nuevas tecnologías al sector.
Nuevas tendencias tecnológicas son cada vez incorporadas en menor tiempo a la industria de los eventos. Reducir al mínimo ese tiempo de adaptación, porque el mercado así lo está demandando.

martes, 26 de abril de 2011

ECUADOR PAÍS INVITADO ALIMENTARIA 2011

ALIMENTARIA GUATEMALA 2011

PAIS INVITADO ALIMENTARIA 2011

Ecuador oficialmente es país invitado a Feria Alimentaria 2011 en Guatemala, quienes tendrán un pabellón de 30 stands contando con una muestra de productos ecuatorianos promovidos por Embajada de Ecuador en Guatemala, a cargo de María Gabriela Araujo Tel: (502) 2337-2902

Alimentaria 2011 se celebrará en el Expocenter del Grand Tikal Futura Hotel los días 25 al 27 de Julio 2011, Alimentaria sinónimo de centro internacional de la Gastronomía de Centro Americana, para la distribución y el comercio de productos alimentarios para la industria de Restaurantes y Hoteles.

En su edición de 2011, Alimentaria pondrá en valor los atributos de más de 300 empresas ocupando 5.500 m2 de espacio de exposición y más de 13.000 visitantes profesionales.

Alimentaría Guatemala es un Evento organizado por las siguientes instituciones: Cámara de Industria, Gremial de Restaurantes, Instituto Guatemalteco de turismo (INGUAT) Instituto de capacitación y Productividad (INTECAP) Asociación Nacional del Café (ANACAFE) Club Rotario Guatemala Este. Universidad Rafael Landivar (URL) y la organizadora de eventos Corpoeventos.

Visitar: www.feriaalimentaria.com

Contratar a un asesor MICE


La organización de eventos es un sector en constante evolución de forma estrepitosa.

Ahora que el INGUAT a definido a este segmento como prioritario, es importante hacer conciencia del papel que juega este profesional.

Los formatos han cambiado, las audiencias se han segmentado, el grado de profesionalización ha aumentado, etc. Asistimos, más que nunca, a una revolución de las marcas MICE, y tanto recintos como organizadores, buscan su posicionamiento en el mercado.

En este contexto, ha nacido la figura del asesor MICE, un especialista en detectar oportunidades y nuevos nichos de mercado. El surgimiento de este profesional, es algo relativamente nuevo que comienza a emerger. Se trata de un innovador que, ante nuevos retos, aporta renovadas soluciones.

El asesor MICE ha de innovar en el contexto de las organizaciones, creando nuevos proyectos de ferias y congresos, tanto en el formato, como en la segmentación público objetivo de los eventos.

Muchos recintos u organizadores tienen su propio coach, el consultor. Aquella persona que investiga y determina cómo, dónde, cuándo y por qué, conjuntamente con el equipo directivo de la organización.

Podríamos decir que este asesor se convierte en el buscador de tendencias y de nuevos nichos de mercado para el recinto u organizador. En este sentido, junto con la dirección genera:

- Plan de Innovación

- Plan de Optimización

- Plan Estratégico de Marketing

- A toda estrategia elegida su propio plan de contingencias.

Y finalmente… El Plan de ACCIÓN-INNOVACIÓN.

Para ser un consultor MICE es imprescindible conocer el mercado de manera exhaustiva –incluida la diversidad de la oferta- a la vez que tener detectados los principales agentes que se mueven dentro de él” y hace hincapié en que “son elementos imprescindibles para dar un buen asesoramiento”.

Este profesional aporta nuevas ideas y conceptos a la organización gracias a su visión estratégica y comercial y a su conocimiento del mercado.

El hecho de que no trabaje dentro de la organización y sea una figura externa lo convierte en un auténtico analista, no sólo del sector, sino también de lo que sucede en el entorno organizativo para el que trabaja. No obstante, dependiendo de las necesidades de la organización para la que trabaje, se puede optar por desarrollar el proyecto de asesoramiento de forma paralela a la actividad de la empresa, sin interferir en el día a día de ésta, o bien de integrarse en la propia compañía mediante un coaching funcional.

El consultor no pretende suplantar ninguna función de la organización, tan solo persigue asumir un papel de facilitador, canalizando el conocimiento y la experiencia hacia la identificación de soluciones innovadoras y nuevas oportunidades de crecimiento. Puesta en marcha de planes de comercialización y expansión, específicos para cada organización.

La visión externa del consultor puede aportar una fuente de inspiración adicional, ayudando a las organizaciones a desarrollar nuevos proyectos o a reformular de una manera innovadora los proyectos existentes.

Actualmente, el consultor ofrece un valor añadido esencial: su perspectiva del mercado.