A finales de abril, San Pellegrino anunció su lista de los 50 mejores restaurantes del mundo. La clasificación tuvo algunos golosos en su aliento y otros rodaron lágrimas en sus ojos.
Estrellas Michelin y votos Zagat, San Pellegrino hace que repunte la fama de un restaurante.
Noma de Copenhague, ha tomando el primer lugar desde el 2009 y también es ganador como el icono español, El Bulli. Noma ha sido aclamado nuevamente por lo que celebraron los escandinavos los sabores con orgullo y glamour.
El Restaurante Noma en Copenage, Dinamarka, es conocido y famoso por su enfoque culinario revolucionario, pero hay mucho más en este restaurante innovador que la mera forma de usar los frutos de la madre naturaleza.
Es todo, su ingenio, ingrediente, su ejecución impecable, que lo hacen un punto de excelencia y que conduce a una forma liberadora, intensa y emotiva de comer, a diferencia de cualquier otro.
Muchos han copiado el enfoque del chef Rene Redzepi, la mayoría ha fracasado. Para el es el mejor en su clase, Noma es realmente el lugar número uno para ir en el Mundo.
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