jueves, 23 de febrero de 2012

Cartas de Restaurantes


Carta o menú de un restaurante
La carta o el menú es el medio por el cual el restaurante presenta su propuesta al cliente, supone un emblema para el restaurante y rompe la barrera comunicativa entre ambos.
La mayoría de los elementos que hay en un restaurante giran entorno a la carta, el tipo de decoración, la presentación de los platos, el uniforme de los empleados, el nombre del restaurante, el tipo de cliente, etc. Es uno de los elementos más significativos que hay en el restaurante y debemos darle la importancia que tiene.
Por ello comparto esta recopilación de diferentes cartas donde se puede apreciar la gran variedad que hay así como todas las connotaciones que se desprenden de ella. Seríamos capaces de elegir el restaurante que más se acerca a nuestros gustos y nuestra personalidad sólo con ver la carta.
Pero antes de entrar en ello, me gustaría mostraros las conclusiones de un curioso estudio donde se analiza como los clientes leen las cartas de los restaurantes, un factor fundamental a la hora de hacer una correcta arquitectura de contenidos y un buen diseño.
Está realizado por Sybil Yang y posteriormente contrastado por la Asociación de Restaurante de EEUU, y lo que hicieron fue hacer un seguimiento del movimiento de los ojos para averiguar como los clientes leen las cartas en los restaurantes.
El resultado lo puedes ver en la siguiente imagen :
Cartas o menús para un restaurante

Parece que las conclusiones son bastante claras, leemos las cartas igual que los libros, es decir, de arriba a abajo y de izquierda a derecha.

Os dejo con la recopilación de las 40 cartas, si hacéis click en el título o en la imagen podéis obtener más información de cada una de ellas.

Flora; The Foraged Food Restaurant
Flora; The Foraged Food Restaurant
Flora; The Foraged Food Restaurant
Flora; The Foraged Food Restaurant
LA CIGALA ZUL
LA CIGALA ZUL
Restaurant Menu Template
carta-002
Menu Mitho’s Restaurant
Menu Mitho’s Restaurant
the roost menu
the roost menu
TOROTORO
TOROTORO
Table Nº1
Table Nº1
Soltan Menu
Soltan Menu
Universal Restaurant Menu
Universal Restaurant Menu
MÔM Restaurant
MÔM Restaurant
MÔM Restaurant
Sushi Menu
Sushi Menu
“Kolbeh Irani 2″ Menu
Kolbeh Irani 2″ Menu
The Olive Tree Restaurant
The Olive Tree Restaurant
The Olive Tree Restaurant
The Olive Tree Restaurant
Riso8 Restaurant
Riso8 Restaurant
Japanese Restaurant Menu V2
Japanese Restaurant Menu V2
möoi
möoi
Palazzo Menu
Palazzo Menu
Botanic Bar – Menu
Botanic Bar – Menu
Cocotte
Cocotte
Restauarant Menu-Identity V2
Restauarant Menu-Identity V2
The Little Cook Menu
The Little Cook Menu
TAP
TAP
sowa café
sowa café
Alice’s Tea Cup
Alice’s Tea Cup
GourmetDeMaria menu
GourmetDeMaria menu
Piccolo Padre Restaurant
Piccolo Padre Restaurant
2 fold menu
2 fold menu
Edomae
Edomae
Posh Palates
Posh Palates
Flour Pot Bakery
Flour Pot Bakery
BRUNCH LEAFLET
BRUNCH LEAFLET
The Roof at Waterhouse
The Roof at Waterhous
Yoda Burger
Yoda Burger
Vittobeneto
Vittobeneto
SUSHI MENU
SUSHI MENU
La Mere Restaurant
La Mere Restaurant
Varvary
Varvary
Bar menu
Bar menu
Zizzi – Introducing Cichetti
Zizzi – Introducing Cichetti
Bicu menus
Bicu menus

No hay comentarios:

Publicar un comentario