El año pasado el equipo de Shalom ganó un concurso junto a María José Ruano y Alejandra Estrada, durante la Feria Alimentaria 2011 y esto les valió para ser consideradas como participantes en las olimpiadas.
Comenta que el oro es también su meta.
Sus platillos al igual que el equipo profesional se centrará en el rescate de la gastronomía guatemalteca. Disfruta mucho del loroco por su textura y sabor.
Alemania es el punto de reunión de más de 1,700 chefs de 52 países que buscan destacar en las Olimpiadas de Cocina.
Del 5 al 10 de octubre se darán cita la sazón y creatividad. Cinco días en que darán fruto los meses de esfuerzo y dedicación que los connacionales han puesto en un entrenamiento que lleva más de un año.
Shalom con pemsun cerrado en la licenciatura en Administración de Hoteles y Restaurantes y miembro del equipo junior, es parte del equipo de estudiantes destacados de la Universidad Rafael Landivar.
Shalom una profesional apasionada por el arte culinario ha entrenando fuertemente para hacer un papel destacado en estas justas olimpicas.
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